Il Brandacujun, piatto tipico del ponente ligure
Il Brandacujun
Lo stoccafisso in Brandacujun è un piatto tipico tradizionale ligure a base di pesce (merluzzo), anticamente una ricetta dedicata agli uomini che brandavano (scuotevano con movimento su e giù) in una casseruola con...
Lo Chef Giorgio Servetto alla prova del NOVE presso il ristorante di Villa della...
NOVE nasce dall’incontro dello chef Giorgio Servetto con Villa della Pergola.
Il NOVE mette al primo posto la qualità della materia prima, ricercando prodotti autentici del territorio e dando assoluta importanza alle stagionalità. La cucina dell’executive chef...
Coccole a livello ittico al Ristorante Vento Ariel di Camogli. Provare per credere!
Coccole a livello ittico al Ristorante Vento Ariel di Camogli. Provare per credere!
Davide Groppi, chef del Ristorante Vento Ariel di Camogli, proprio sul porticciolo dove attraccano i pescatori per portargli il pesce fresco a...
