Rossese di Dolceacqua e sapori liguri di ponente
Iuliana Ierugan si è sacrificata ancora una volta per noi e al Ristorante Da Bacì di Apricale ha provato il famoso Rossese di Dolceacqua e quei ravioli fatti a mano al profumo di timo...
Incontro nel Parco di Villa Serra con Mauro Marenco del Cigno Nero
https://youtu.be/He-5fTkywcMNoi genovesi lo sappiamo e in fondo quasi quasi ci proviamo gusto a far scoprire le nostre bellezze con parsimonia. Oggi ZenaZone.it vi parla di una di queste, lo splendido Parco di Villa Serra di...
Le Bistrot du Port al Porto Antico di Genova. Un apericena da 40 portate...
Sapete che ci piace segnalarvi e farvi conoscere i locali "giusti" di Genova.
Se vi è scappato questo "Le Bistrot du Port" al Porto Antico vi consigliamo di provarlo dalle 17 alle 23 quando il...
Torta Pasqualina Genovese: una variante croccante cipolle & funghi
Tortina di cipolle e funghi: scopriamo una gustosa e croccante variante monoporzione della torta pasqualina genovese.
Michela è tornata al Cigno Nero di Villa Serra Comago a Genova Sant'Olcese per provare una variante della Torta...
Lo Chef Giorgio Servetto alla prova del NOVE presso il ristorante di Villa della...
NOVE nasce dall’incontro dello chef Giorgio Servetto con Villa della Pergola.
Il NOVE mette al primo posto la qualità della materia prima, ricercando prodotti autentici del territorio e dando assoluta importanza alle stagionalità. La cucina dell’executive chef...
Il Brandacujun, piatto tipico del ponente ligure
Il Brandacujun
Lo stoccafisso in Brandacujun è un piatto tipico tradizionale ligure a base di pesce (merluzzo), anticamente una ricetta dedicata agli uomini che brandavano (scuotevano con movimento su e giù) in una casseruola con...
Coccole a livello ittico al Ristorante Vento Ariel di Camogli. Provare per credere!
Coccole a livello ittico al Ristorante Vento Ariel di Camogli. Provare per credere!
Davide Groppi, chef del Ristorante Vento Ariel di Camogli, proprio sul porticciolo dove attraccano i pescatori per portargli il pesce fresco a...
Agriturismi in Liguria – Il Filo di Paglia a Carro: la casa di paglia...
In Liguria sappiamo di essere fortunati, benché l'Italia sia tutta bella la nostra regione è davvero speciale con le sue meraviglie naturali.
Questa volta però non siamo a magnificare le nostre coste conosciute in tutto...
Lo chef Giorgio Servetto premiato con due cappelli dalla guida de L’Espresso 2017
Giorgio Servetto, chef alla guida del ristorante NOVE di Villa della Pergola ad Alassio, ha ottenuto due cappelli nell'autorevole Guida de l’Espresso 2017.
L’annuncio è stato dato durante la presentazione della nuova Guida a Firenze.
Il...
Pesce e Vino: il Ristorante Vento Ariel di Camogli presenta piatti e staff 2018
Pesce e vino! il Capitano Davide Groppi del Vento Ariel ci ha ricevuti come ogni anno quando ci si avvicina all'estate, la stagione per eccellenza del pesce, del vino e del suo ristorante di...
