Al Filoverde di Chiavari con novembre arriva il Tartufo Bianco

Il ristorante chiavarese propone l’incomparabile delizia d’autunno con i classici piatti abbinati della cucina piemontese. Il tartufo è un fungo che cresce spontaneo e sotterraneo, diffuso in molte parti del mondo nelle numerose varietà (almeno...
ristorante filoverde chiavari

Pranzo di Natale e Cenone di Capodanno al ristorante Filoverde di Chiavari: ecco i...

Al Filoverde (www.filoverderistorante.it) il cui nome deriva dal filo invisibile che lega le aziende agricole di Liguria al Piemonte, si promuove e valorizza le filiera di prodotti agricoli sostenibili e naturali del solco che...
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Coccole a livello ittico al Ristorante Vento Ariel di Camogli. Provare per credere!

Coccole a livello ittico al Ristorante Vento Ariel di Camogli. Provare per credere! Davide Groppi, chef del Ristorante Vento Ariel di Camogli, proprio sul porticciolo dove attraccano i pescatori per portargli il pesce fresco a...
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Trattoria del Liberale sul Monte Fasce

Abbiamo visitato la Trattoria del Liberale nell'ambito delle riprese per il format Elettro Security, in onda tutti i martedì alle 22,00 su Telegenova e prodotto da ZenaZone.it. La Trattoria del Liberale sul Monte Fasce è...
Stoccafisso in brandacujunvideo

Il Brandacujun, piatto tipico del ponente ligure

Il Brandacujun Lo stoccafisso in Brandacujun è un piatto tipico tradizionale ligure a base di pesce (merluzzo), anticamente una ricetta dedicata agli uomini che brandavano (scuotevano con movimento su e giù) in una casseruola con...
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Rossese di Dolceacqua e sapori liguri di ponente

Iuliana Ierugan si è sacrificata ancora una volta per noi e al Ristorante Da Bacì di Apricale ha provato il famoso Rossese di Dolceacqua e quei ravioli fatti a mano al profumo di timo...
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Torta Pasqualina Genovese: una variante croccante cipolle & funghi

Tortina di cipolle e funghi: scopriamo una gustosa e croccante variante monoporzione della torta pasqualina genovese. Michela è tornata al Cigno Nero di Villa Serra Comago a Genova Sant'Olcese per provare una variante della Torta...

Lo Chef Giorgio Servetto alla prova del NOVE presso il ristorante di Villa della...

NOVE nasce dall’incontro dello chef Giorgio Servetto con Villa della Pergola. Il NOVE mette al primo posto la qualità della materia prima, ricercando prodotti autentici del territorio e dando assoluta importanza alle stagionalità. La cucina dell’executive chef...
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Incontro nel Parco di Villa Serra con Mauro Marenco del Cigno Nero

https://youtu.be/He-5fTkywcMNoi genovesi lo sappiamo e in fondo quasi quasi ci proviamo gusto a far scoprire le nostre bellezze con parsimonia. Oggi ZenaZone.it vi parla di una di queste, lo splendido Parco di Villa Serra di...
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La miglior pizzeria di Genova? ha vinto la pizza sottile e “genovese” di Egizio

La miglior pizza di Genova? secondo i lettori di ZenaZone.it è quella di Egizio, a Genova Quinto. Un locale ormai storico che ha aperto nel 1973, quando a Genova di pizzerie ce n'erano davvero poche,...

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