Food

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Mangiare e bere a Genova e in Liguria. I prodotti tipici, le ricette, i ristoranti ed i locali che fanno tendenza e che riscoprono un antica tradizione culinaria da valorizzare.

Secondo te dove si mangia il gelato più buono a Genova?

La redazione di ZenaZone.it torna alla carica per scoprire dove si mangia il gelato più buono a Genova: una nuova sfida dopo il sondaggio...

Lo Chef Giorgio Servetto alla prova del NOVE presso il ristorante...

NOVE nasce dall’incontro dello chef Giorgio Servetto con Villa della Pergola. Il NOVE mette al primo posto la qualità della materia prima, ricercando prodotti autentici del...

Insalata di tonno, cipolle e ceci [VIDEO]

Nella cucina di Egizio a Genova Quinto Simone di Maria ci presenta una variante della classica insalata di tonno, cipolle e fagioli sostituendo i...

Tutto quello che sai sugli uomini è falso: anche in cucina?

Che cosa può nascere dall’incontro tra Erika Inglese ideatrice del metodo Naturalmente dolci e Marco Marini autore del libro “Tutto quello che sai sugli...

Savona e i suoi sapori: partiamo da panizza e chinotto [VIDEO]

Primo speciale su Savona: una visita del centro storico per scoprirne anche i sapori. Le focaccette ripiene di panizza fritta di Fette in vico Crema...

Fa bene ma non piace, come fare?

Fa bene ma non piace, come fare quando un alimento andrebbe consumato ma proprio non piace? vale per i bambini ma non solo, anche...

Il vincitore del sondaggio “Secondo te qual è la migliore pizzeria...

Abbiamo raccolto i vostri voti per ben 2 settimane chiedendovi qual è la migliore pizzeria di Genova, prima con le risposte aperte indicandoci i...

Il pesce di Camogli – Intervista a Davide Groppi

Due chiacchiere via Skype con Davide Groppi, ristoratore di Camogli che ci parla del pesce del suo mare e delle novità di questa stagione. Sentire...

Tutorial Cocktails: preparazione del Bloody Mary

Possiamo definire il Bloody Mary, o sangue di Maria, un cocktail "newyorkese", se ne legge infatti negli anni '40 per la prima volta sul...

Torta Pasqualina Genovese: una variante croccante cipolle & funghi

Tortina di cipolle e funghi: scopriamo una gustosa e croccante variante monoporzione della torta pasqualina genovese. Michela è tornata al Cigno Nero di Villa Serra...

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