Pesce e Vino: il Ristorante Vento Ariel di Camogli presenta piatti...
Pesce e vino! il Capitano Davide Groppi del Vento Ariel ci ha ricevuti come ogni anno quando ci si avvicina all'estate, la stagione per...
Torta Pasqualina Genovese: una variante croccante cipolle & funghi
Tortina di cipolle e funghi: scopriamo una gustosa e croccante variante monoporzione della torta pasqualina genovese.
Michela è tornata al Cigno Nero di Villa Serra...
Arriva a Eataly Genova la nuova proposta dedicata al pesce crudo...
Mangiare pesce è una cosa seria e mangiarlo crudo ancora di più. Talmente seria che Eataly ha deciso di autoregolarsi con il Manifesto del...
Fritto misto genovese: lo stecco fritto
Fritto misto genovese
Preparazione e storia dello stecco fritto, piatto tipico della cucina genovese.
Lo stecco fritto è forse il piatto forte del fritto misto genovese:...
Insalata di tonno, cipolle e ceci [VIDEO]
Nella cucina di Egizio a Genova Quinto Simone di Maria ci presenta una variante della classica insalata di tonno, cipolle e fagioli sostituendo i...
Cioccolato a Pasqua – Pasticceria Sansebastiano di Genova Quinto
A Pasqua il cioccolato la fa da padrone e anche nella storica Pasticceria Sansebastiano di Genova Quinto ci si prepara a una produzione che,...
Vini Sudamericani a Genova con la Fondazione Somelier Ligure
Fondazione Italiana Sommelier Liguria presenta un nuovo evento di eccezionale interesse per gli amanti del vino e per coloro che desiderano confrontarsi e scoprire...
Savona e i suoi sapori: partiamo da panizza e chinotto [VIDEO]
Primo speciale su Savona: una visita del centro storico per scoprirne anche i sapori.
Le focaccette ripiene di panizza fritta di Fette in vico Crema...
La tradizione del gelato ligure: Paciugo, Panera e Pinguino
Gelato ligure: la tradizione delle "3 P"
Sebbene l’estate sia ancora abbastanza distante dai nostri cuori, non lo è per quanto riguarda la gola: i...
La pasta ligure, fresca e asciutta.
Genova si può tranquillamente definire una delle più importanti culle della pasta nel mondo occidentale. Se la Sicilia era il campo di grano del Mediterraneo,...
