Food

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Mangiare e bere a Genova e in Liguria. I prodotti tipici, le ricette, i ristoranti ed i locali che fanno tendenza e che riscoprono un antica tradizione culinaria da valorizzare.

Torta Pasqualina Genovese: una variante croccante cipolle & funghi

Tortina di cipolle e funghi: scopriamo una gustosa e croccante variante monoporzione della torta pasqualina genovese. Michela è tornata al Cigno Nero di Villa Serra...

Fritto misto genovese: lo stecco fritto

Fritto misto genovese Preparazione e storia dello stecco fritto, piatto tipico della cucina genovese. Lo stecco fritto è forse il piatto forte del fritto misto genovese:...

Insalata di tonno, cipolle e ceci [VIDEO]

Nella cucina di Egizio a Genova Quinto Simone di Maria ci presenta una variante della classica insalata di tonno, cipolle e fagioli sostituendo i...

Cioccolato a Pasqua – Pasticceria Sansebastiano di Genova Quinto

A Pasqua il cioccolato la fa da padrone e anche nella storica Pasticceria Sansebastiano di Genova Quinto ci si prepara a una produzione che,...

Savona e i suoi sapori: partiamo da panizza e chinotto [VIDEO]

Primo speciale su Savona: una visita del centro storico per scoprirne anche i sapori. Le focaccette ripiene di panizza fritta di Fette in vico Crema...

“Diciottesimo” e winner del contest come migliore birreria di Genova per...

Molly Malone's Tavern è da 18 anni un luogo di aggregazione del ponente genovese, esattamente all'uscita autostradale di Pegli il pub porta uno spicchio...

La miglior pizzeria di Genova? ha vinto la pizza sottile e...

La miglior pizza di Genova? secondo i lettori di ZenaZone.it è quella di Egizio, a Genova Quinto. Un locale ormai storico che ha aperto nel...

Il pesto più buono di Genova? per i lettori di ZenaZone.it...

Il pesto più buono di Genova per i lettori di ZenaZone.it è quello de Il Genovese in via Galata 35, ovvero quello di Roberto...

[VIDEO] Il miglior gelato a Genova per i lettori di ZenaZone.it...

Il miglior gelato a Genova? lo avete eletto voi! secondo i lettori del format ZenaZone.it per provarlo bisogna andare a Prà dove la Gelateria Flora...

Street Food a Rossiglione e il fermento delle birre artigianali

Arriva lo Street Food a Rossiglione: street food d'autore e il fermento delle birre artigianali - 14 -17 Luglio 2017 Rossiglione (Genova) Il Comune di...

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